Sopas

  • Zuppa al Pomodoro

    Crema de tomate, estragón, boconccini y crocante de pan italiano.

  • Ravioli aigamberi con crema aifrutti di mare

    Crema de mariscos, acompañado de un ravioli relleno de langostinos.

  • Minestrone all'italiana

    Zanahoria, calabacín, espinaca, stelline, pesto de albahaca, y queso parmesano.

  • Zuppa di rapa e cavolo

    Sopa de nabo, repollo blanco, portobelos y tejas de pan italiano.

Entradas

  • Carciofi al curry e gamberetti

    Alcachofa rellena de camarones y curry.

  • Crepes con porro e prosciutto

    Crepe rellena de ajoporro y prosciutto a la crema.

  • Carpaccio di manzo

    Finas lonchas de lomito con una emulsión de queso parmesano, champiñones y tejas de Parmesano.

  • Carpaccio di polpo

    Tomate cherry, rúgula, gajo de limón.

  • Vitellotonnato

    Finas lonchas de muchacho redondo con emulsión de atún y alcaparras rebozadas.

Insalatas

  • Insalata caprese

    Tomate manzano, mozzarella búfala y pesto de albahaca.

  • Insalata di carciofi e burrata

    Alcachofas grilladas, rábano, mix de lechugas, puré de manzana, queso burrata y aderezo de la casa.

  • Insalata greca

    Tomate cherry, cebolla morada, pepino, aceitunas negras, queso feta, orégano, manzana verde y vinagreta de naranja.

Focacce

  • Focaccia ripiena di caprese

    Rellena de tomate manzano, mozzarella de búfala y albahaca.

  • Focaccia ripiena di verdure

    Rellena de Berenjena, calabacín, pimentones asados y tomate cherry.

  • Focaccia ripiena di mortadella al tartufo

    Rellena de mortadela de pistacho y aceite de trufa.

  • Focaccia ripiena di carpaccio di manzo

    Rellena de carpaccio de lomito y tomate seco.

Pastas

Pasta corta

  • Rigatoni con Filetto Betina

    Filettopomodoro, hongos, albahaca, y lomito fileteado.

  • Rigatoni al polpo

    Pimentones asados, pulpo, perejil y paprika.

  • Maschiotagliata di Torino

    En salsa de mero, camarones y hongos

  • Gnocchi al pesto e burrata

    Pesto de albahaca y queso burrata.

  • Farfalleagitatore con crema all'arancia

    Crema de leche y zumo de naranja.

  • Fusilliagitatore di carbonara

    A la crema con panceta italiana.

  • Lasagne

    Al ragú de carnes mixtas.

Pasta Ripiena

  • Tortelloni rosa con mascarpone e pomodorisecchi

    Rellenos de queso mascarpone y tomate seco.

  • Tortelloni di Forli

    Relleno de langostino y eneldo en salsa de bísquet y Pomodoro.

  • Ravioli allacaprese

    Relleno de tomate frescos, queso mozzarella y salsa napole.

  • Tortelloni di Modena

    Relleno de cordero, en salsa de su propio jugo.

  • Ravioli di Ravenna

    Relleno de ternera, caldo de res y aceite de trufas.

Pasta Lunga

Risotti

  • Risotto con gamberetti e zafferano

    Langostinos y azafrán.

  • Risotto di polpo

    Pulpo.

  • Risotto zucca e prosciutto

    Calabaza y prosciutto.

  • Risotto brie e carciofi

    Queso Brie y alcachofas.

  • Risotto aifrutti di mare

    Frutos del Mar.

Carnes

  • Filetto di manzo in salsa dello chef
  • Lonza di maiale al romero
  • Stufato di agnello
  • Maiale al rosmarino
  • Pesce del giorno

Contornos

  • Polenta fatta al momento
  • Verdura
  • Risotto alla parmigiana
  • Pasta al filetto o alla crema

Postres

  • Tiramisù al Limoncello
  • Cannoli siciliani
  • Pannacotta con coulis di frutti rossi - cioccolato
  • Medovik
  • Gelato